€ 12,95
Macedonië
Macedonië is een oud wijnland. Al een paar duizend jaar voor onze jaartelling begon, werd er op grote schaal druiven verbouwd en wijn van gemaakt. Het land heeft een rijke wijngeschiedenis. De wijnen uit Macedonië worden ook wel de ‘Vergeten wijnen’ genoemd omdat er een tijd geen wijn is geëxporteerd. Ondanks deze lange traditie en het eigen en kwalitatief karakter van de wijnen, is de aanwezigheid van Macedonische wijnen op onze Nederlandse markt klein. Maar met de toename van toerisme naar Macedonië is de verwachting dat ook de wijnverkoop in Nederland zal toenemen. >> meer Macedonië
Macedonië heeft 24.000 hectare aan wijngaarden. Macedonische wijnhuizen produceren jaarlijks ongeveer 236.000 ton druiven, wat neerkomt op 220 miljoen liter wijn. Hiermee staat het land op de 25e plaats in de wereld. Slechts 5% van de Macedonische wijnproductie wordt gebruikt voor binnenlandse consumptie. De productie van druiven en wijn is een van de belangrijkste agrarische exportproducten van Macedonië. Het is de belangrijkste vorm van inkomsten voor 15.000 huishoudens. De afgelopen jaren is er veel geïnvesteerd in de wijnproductie en techniek. Het resultaat is een bloeiende industrie. Macedonie heeft de ideale combinatie van een oude wijncultuur in combinatie met moderne technieken.
Macedonië ligt tussen de 40° en 43° breedtegraad, in dezelfde klimaatzone (C2) als de Côtes du Rhône, Rioja en Toscane. Hiermee hebben ze een ideale bodemgesteldheid voor de wijnbouw. De intense aroma van de Macedonische wijnen is het resultaat van de gecombineerde invloed van de Middellandse Zee en continentaal klimaat, met warme zomerdagen en koelere nachten. Het naburige gebergte schermt het land af van koude lucht uit het noorden. Een lang rijpingsproces van de druiven concentreert de suiker en zuren in de druiven, waardoor het rijke kleuren en complexe aroma’s in de wijn geeft.
De twee belangrijkste inheemse druiven zijn Vranec (rood) en Smederevka (wit).
Macedonië ligt in het centrum van de zuidelijke Balkan, ten noorden van Griekenland, ten oosten van Albanië en ten westen van Bulgarije. Macedonië is een land met veel mineralen, rivieren en bergen en dus een mogelijk grote diversiteit aan terroir. Terroir is dat men in de wijn ‘de bodem’ kan proeven. Dit is de eerste eigenschap van goede wijn. Macedonië heeft drie belangrijke wijnregio’s die weer verdeeld zijn in 16 streken. Deze wijnstreken worden gekenmerkt door verschillende productieomstandigheden en door andere intensiteit van de productie. >> minder Macedonië
-
Land & DistrictMacedonië, PovardarieNaamOmschrijvingEen droge rode robuuste wijn waar je hart sneller van gaat kloppen. Afkomstig uit de wijnstreek Tikves, gemaakt van de inheemse druivensoort Vranec en van Merlot en Cabernet Sauvignon. De wijn heeft een robijnrode kleur. -
Land & DistrictMacedonië, PovardarieNaamOmschrijvingDit is een droge witte wijn gemaakt van een blend (cuvee) van de druivenrassen Chardonnay en Riesling. Het heeft een fijne gouden kleur met een groene sprank erdoor heen. Alexandria Cuvee heeft een goed uitgebalanceerde zuurgraad ... Lees verder.€ 12,95 -
Land & DistrictMacedonië, OvcepoleNaamOmschrijvingDeze volle, ronde, zachte rode wijn wordt gemaakt van een combinatie van Merlot en Cabernet Sauvignon druiven. Deze klassieke combinatie biedt in het zonovergoten Macedonië een zeer smaakvolle, rijpe wijn met in de neus aroma's va ... Lees verder.€ 8,95 -
Land & DistrictMacedonië, OvcepoleNaamOmschrijvingDeze zachte, aangename witte wijn wordt gemaakt van uitsluitend Pinot Grigio druiven en biedt door de vele zonuren die het land kent, een behoorlijke hoeveelheid stuivend, rijp fruit. De goudgele kleur in combinatie met stuivende ... Lees verder.€ 8,95 -
Land & DistrictMacedonië, OvcepoleNaamOmschrijvingDroge rode wijn met een volle en rijke smaak met een specifiek aroma. Rijke body met overvloedige tannines die geen scherp karakter hebben en deze wijn uiterst drinkbaar maken. Het beste te serveren op een temperatuur van 13 - 16 ... Lees verder.€ 8,95 -
Land & DistrictMacedonië, OvcepoleNaamOmschrijvingEen droge rose van hoge kwaliteit. Verrassend is dat deze rose met plezier op kamertemperatuur kan worden gedronken maar voor de meeste gelegenheden adviseren wij om gekoeld te serveren, 10 tot 12 graden.€ 8,95 -
Land & DistrictMacedonië, OvcepoleNaamOmschrijvingDroge witte wijn met een delicate geelgroene kleur. Mooi levendige Sauvignon met evenwichtige afwerking. Heerlijk koel serveren tussen de 8 en 10 graden.€ 8,95 -
Land & DistrictMacedonië, OvcepoleNaamOmschrijvingFull body wijn met een medium afdronk. Het beste te serveren op een temperatuur van 13 - 16 graden.€ 8,95 -
Land & DistrictMacedonië, OvcepoleNaamOmschrijvingDeze bijzondere witte wijn wordt gemaakt van uitsluitend Viognier druiven en heeft daardoor een zeer aromatische neus. Het is een druif die erg veel zorg vereist, maar met de juiste zorg en aandacht, bijzonder mooie wijnen oplever ... Lees verder.€ 8,95 -
Land & DistrictMacedonië, OvcepoleNaamOmschrijvingDeze zachte, volle, stevige rode wijn wordt gemaakt van uitsluitend Vranec druiven. Deze inheemse druif biedt volle, stevige rode wijnen met veel donker fruit en een krachtig, maar elegant karakter.€ 8,95 -
Land & DistrictMacedonië, PovardarieNaamOmschrijvingKagor Macedonian is een unieke dessertwijn, een echte uitvinding. Het is gemaakt van laat geoogste Vranec druiven en een speciaal geprepareerd kruidenextract uit het rijke pallet van traditionele Macedonische recepten. Deze desser ... Lees verder.€ 13,95 -
Land & DistrictMacedonië, PovardarieNaamOmschrijvingStanushina Rosé is een prachtige droge wijn met een zacht lichtroze kleur. Het is gemaakt van de blauwe stanushinadruif die alleen in Macedonië te vinden is. De aroma's zijn intens en rijk van verse rood fruit als aardbeien en fra ... Lees verder.€ 8,95 -
Land & DistrictMacedonië, TikvesNaamOmschrijvingHerkomst: Toen in 1973 Tikves een wijn creëerde en de dichters die op de Struga Poetry Evenings verzamelden deze wijn ´T’ga za jug ‘ (verlangen naar het zuiden) noemden, konden maar weinig mensen verwachten dat deze wijn het icoon ... Lees verder.€ 9,95
