Land

  Frankrijk 

District

A.C. Chablis 

Artikel

nrd-6010.12 

Naam

Chablis 

Wijnhuis

Domaine Prieuré Saint-Côme 

Soort

Wit, 750ml 

Alcohol

12,5% 

Druivensoort

Chardonnay 

Kleur

Wit 

Smaaktype

Droge, met een fruitige zachtheid. 

Rijping

Klassieke witte wijn vinificatie. Deze Chardonnay groeit hier op de bijzondere kalksteenbodem, een unieke laag van prehistorische oesterschelpen, ook wel kimmeridge genoemd. 

Indruk

Chablis AC is elegant, verfijnd met een mooie hint van fruit, jong heeft hij een zweem van groen. Een ware Chablis van wereldklasse. 

Past Bij

Een waar genot om de Chablis te drinken als aperitief of heel klassiek met oesters, schaaldieren en vis. 

Omschrijving

Met gepaste trots presenteren wij u de prachtige Chablis wijnen van Domaine Prieuré Saint-Côme. Dit domein is vernoemd naar het klooster van Saint-Côme, opgericht in 1133 door de Norbertine monniken die er lange tijd hun eigen wijn maakten. Topwijnmaker Jean-Marc Brocard verwierf het in verval geraakte Prieuré Saint-Côme in 1995 en heeft het klooster en de omliggende akker volledig gerestaureerd. De wijngaarden worden weer authentiek en met respect voor de natuur bewerkt en geleidelijk gereed gemaakt voor een volledig biodynamische werkwijze. De passie en toewijding proeft u terug in deze Chablis wijnen van wereldklasse.