Land

  Italië 

District

IGT Puglia 

Artikel

klk-008.13 

Naam

Nero Negroamaro Cabernet Sauvignon 

Wijnhuis

Femar Vini Company 

Soort

Rood, 750ml 

Alcohol

13% 

Druivensoort

70% Negroamaro en 30% Cabernet Sauvignon 

Kleur

Diep rood 

Smaaktype

Droog 

Rijping

Modern gemaakt met controle van temperatuur. 30% van de wijn rijpt verder in grote eikenhouten vaten en 70% rijpt verder in roestvrijstalen vaten. De totale rijpingstijd is 9 tot 12 maanden. 

Indruk

De wijn heeft een diepe rode kleur en een geurig bouquet, waarin zwarte pruimen, rozijnen, zoetige specerijen, koffie en chocolade te ontdekken zijn. Een zachte, vlezige en volle wijn met heerlijk rood fruit. Een warme en fluweelachtige smaak en een mooie lange afdronk. 

Past Bij

Heerlijk in combinatie met stevige pastagerechten en volle sauzen, maar ook bij vlees en lichte wildgerechten alsmede romige kaassoorten. 

Omschrijving

Negroamaro is een blauwe druif uit Zuid-Italië en staat vooral aangeplant in Puglia. Letterlijk vertaald, betekent 'Nero' zwart en 'Amaro' bitter. Er bestaat een genetische verwantschap met de druif Xinomavro uit Griekenland. Negroamaro is een druivenras dat zeer geschikt is voor assemblage met andere druivenrassen.